Clasificacion de las proteínas

HOLO(aa): FIBRILARES: (no solubles,f.estructural,mas simples): colageno: tegumentos(piel),tejid.conjntiv,huesos,cartilago.(funcion estructural, resistencia),elastina: tegumentos,paredesde vasos sanguineos,cartilago,tej.conjuntivo.(funcion estructural,elasticidad) fibrina: -->fibrilogeno:plasma sanguineo(funcion de coagulacion sanguinea,estructural, resistencia) queratina: piel,cuernos,lana(funcion estructural,proteccion) miosina(funcion estruct,contraccion muscular). GLOBULARES: (solubles,f.estructural,mas complejas) actina: (func.estructura, contraccion muscular) albuminas: ovo. lacto:(func. reserva),sero. --> en el suero(func.transporte) globulinas: α y β: relaccionadas con la hemoglobina. γ: constituyente de los anticuerpos. protaminas: en los espermatozoides(fun,estructural) histonas: tdas las celulas. prolaminas y glutanimas: reserva de aa en vegetales,semillas.

HETERO(aa+molecula): CROMOPROTEINAS:(pigmentos) PORIFIRICAS: metal. Fe ²⁺ -->hemo:hemoglobina(globulos rojos,transporta O₂) y mioglubulina(transport O₂ dentro del musculo) metal. Fe³⁺ -->hemino: peroxidaras y catalasas(func.encimatica en la reacc.de oxidaccion) y citocromos(transporte de e^-, tmbien actuan el la reacc.redox,es muy important en la respiracion celular) Co⁺-->vitamina B₁₂ NO PORFIRICAS: Cu -->hemocianina: transporta O₂ en invertebrados. Fe -->hemeritrina (en moluscos,gusanos marinos...) GLUCOPROTEINAS: (glucosa+prot) hormonas: FSH(func.hormonal) y LH. mucoproteinas: secreccion mucosa (proteccion de celulas del interior del aparato respiratorio o digestivo), liquido sinovial (lubrica las articulaciones), membrana celular. inmunoglobulina: (en la sangre y el plasma)-->inmunidad. sustancia de la matriz. FOSFOPROTEINAS: su grupo prostetico es el ac.fosforico. caseina (leche)--> reserva de aa. vitelina (huevos) LIPOPROTEINAS: se asocia con determinadas proteinas de la sangre y permite el transporte de trigliceridos,colesterol y otros lipidos por el torrente sanguineo.