Envases y Embalajes: Funciones, Características y Normativas

Funciones del Envase

• Contener el producto
• Proteger la mercancía
• Fraccionar las propiedades, características y calidad
• Conservar propiedades, características y calidad
• Manipular la mercancía
• Facilitar el uso y consumo del producto
• Identificar la mercancía
• Informar al consumidor
• Comercializar el producto

Packaging

Son aquellas actividades relacionadas con el diseño y producción de envases o embalajes del producto.

Funciones del Embalaje

• Proteger el producto
• Simplificar la manipulación
• Transmitir la imagen de empresa
• Optimizar el espacio de carga

Características de los Envases y Embalajes

• Resistencia: protegen de posibles deformaciones causadas por golpes, caídas o choques.

• Hermeticidad: permiten que se cierren de un modo seguro, protegiendo el producto de los agentes externos, tales como el aire y la humedad.

• Facilidad de apertura: poder abrir o cerrar con facilidad un producto a la hora de consumirlo lo hace más atractivo.

• Inviolabilidad: los precintos de garantía aseguran que el producto no ha sido abierto.

• Compatibilidad: el envase y el producto deben ser compatibles.

• Ergonomía: la forma facilita el uso y manejo del envase por parte del consumidor, en relación con el peso y la manera de cogerlo.

• Comunicación: informar sobre el producto: qué es, de qué está fabricado, dónde está fabricado, fecha de caducidad, etc.

Etiquetado del Producto

La información que debe aportar la etiqueta debe ser:

• Legible
• Visible
• Comprensible (para el consumidor)
• Imborrable

La información que debe incluir:

• Identificación de la empresa
• Nombre del producto
• Ingredientes y componentes
• Cantidad neta
• Fechas de caducidad o de consumo preferente, de producción y de envasado
• Identificación del lote
• Origen
• Modo de empleo y conservación

Etiquetado del Embalaje

En el caso del embalaje, la información que debe aportar la etiqueta debe ser:

• Destinatario de la mercancía, razón social y dirección
• Características del producto (por ejemplo, si es peligroso)
• Protección y manipulación de la mercancía

Tipos de Envases y Embalajes según su Reutilización

Reutilizables

Todos aquellos que se pueden volver a utilizar con el mismo fin para el que fueron creados.

Reciclables

Los fabricados, total o parcialmente, con materiales reciclados que se obtienen al someter un material usado a un proceso para su reutilización.

Aprovechables

AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial) aporta las siguientes recomendaciones sobre los embalajes y el medio ambiente:

• Se elaborarán para permitir su reutilización o reciclado.
• La incidencia del proceso de fabricación en el medio ambiente ha de ser mínima cuando se eliminen los residuos de los envases/embalajes.
• Los materiales nocivos y peligrosos serán mínimos.
• Cuando se eliminen los embalajes como residuos, harán el menor daño posible, por lo que tal eliminación se realizará de la forma menos perjudicial posible.
• Una vez utilizados, se podrán plegar fácilmente.
• Si hay distintos materiales, deberán separarse.