Guía Completa de Vitaminas Esenciales: Funciones y Fuentes
Clasificado en Medicina y Ciencias de la salud
Escrito el en 
español con un tamaño de 2,9 KB
Vitaminas Esenciales para la Salud
Vitamina A
Función
La vitamina A es crucial para la formación de pigmentos visuales, el crecimiento y la renovación de la piel y las mucosas.
Fuentes
Aceite de pescado, hígado, espinaca, berros, zanahoria.
Vitamina D
Función
La vitamina D facilita la absorción del calcio, esencial para la fijación en los huesos.
Fuentes
Exposición al sol, aceites de pescado, huevos, champiñones.
Vitamina E
Función
La vitamina E actúa como antioxidante, protegiendo los glóbulos rojos de la fragilidad y destrucción.
Fuentes
Aceites vegetales, cereales, huevos, hígado, leche.
Vitamina K
Función
La vitamina K es indispensable en el proceso de coagulación de la sangre.
Fuentes
Investigar fuentes de vitamina K.
Vitamina B1 (Tiamina)
Función
La vitamina B1 es necesaria para la formación de enzimas, la degradación y utilización de glúcidos.
Fuentes
Levadura, cereales, guisantes.
Vitamina B2 (Riboflavina)
Función
La vitamina B2 es indispensable para la acción de enzimas, la degradación y utilización de nutrientes.
Fuentes
Levaduras, menudillos, germen de trigo, queso, champiñones.
Vitamina B3 (Niacina)
Función
La vitamina B3 es necesaria para el metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas.
Fuentes
Se produce por el triptófano. Pescado, carnes, frutos secos, granos cereales.
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
Función
La vitamina B5 es un constituyente esencial en la coenzima A.
Fuentes
Levadura de cerveza seca, yema de huevo, harina de soja, pan integral.
Vitamina B6 (Piridoxina)
Función
La vitamina B6 es indispensable para la acción de enzimas.
Fuentes
Levadura, germen de cereales, yemas de huevo, lácteos.
Vitamina B8 (Biotina)
Función
La vitamina B8 es importante como coenzima de toda la serie de enzimas carboxilasas.
Fuentes
Levadura de cerveza, riñones, hígado, huevos, champiñones, legumbres.
Vitamina B9 (Ácido Fólico)
Función
La vitamina B9 es fundamental en el crecimiento y división de células.
Fuentes
Levaduras, despojos, legumbres, champiñones, pan.
Vitamina B12 (Cobalamina)
Función
La vitamina B12 juega un papel primordial en la maduración de los glóbulos rojos y en el mantenimiento del sistema nervioso.
Fuentes
Únicamente alimentos de origen animal.
Vitamina C (Ácido Ascórbico)
Función
La vitamina C es necesaria para las reacciones de oxidación, esencial en el metabolismo del colágeno, hormonas de las glándulas suprarrenales y producción de anticuerpos.
Fuentes
Frutas cítricas.