Instalación y Mantenimiento de Cámaras Frigoríficas Modulares: Todo lo que Necesitas Saber

Instalación y Mantenimiento de Cámaras Frigoríficas Modulares

Características de las Cámaras Frigoríficas Modulares

Las cámaras frigoríficas modulares son una solución eficiente para el almacenamiento en frío, destacando por su construcción modular y desmontable. Estas características permiten una gran flexibilidad en términos de tamaño y configuración.

Equipos Compactos para una Instalación Eficiente

Para optimizar el montaje y la puesta en marcha de estas instalaciones, se emplean equipos compactos. Estos equipos integran en una sola unidad el grupo compresor-condensador y el evaporador. Se pueden instalar en uno de los paneles de la cámara si son de tipo vertical, o en el techo si son de tipo horizontal, como se muestra en la figura de la izquierda.

Materiales y Construcción de los Paneles

La construcción de estas cámaras se basa en paneles tipo "sándwich" de poliuretano expandido in situ, con espesores que varían entre 60 y 160 mm. Los revestimientos interiores y exteriores suelen ser de:

• Chapa de aluminio tratada contra la oxidación.
• Acero inoxidable, generalmente cepillado.
• Acabado en resina "epoxy".
• Resinas de poliéster.

Ensamblaje y Estanqueidad de los Paneles

El ensamblaje de los paneles se realiza mediante diversos dispositivos mecánicos, entre los que destaca el sistema de eje insertado. La estanqueidad entre los paneles se logra gracias a juntas de cierre montadas en la periferia de cada una de las paredes. Los ángulos de la cámara se forman con piezas de unión que permiten ensamblar las paredes laterales entre sí, y estas con el suelo y el techo.

Consideraciones para Cámaras de Temperatura Negativa

En cámaras frigoríficas de temperatura negativa, es fundamental instalar válvulas equilibradoras de presión. Además, las puertas deben contar con un sistema de calentamiento en sus bastidores.

Instalación del Suelo y Ventilación

Si el suelo del local donde se monta la cámara no dispone de un sistema sanitario o de calefacción debajo, se recomienda montar la cámara sobre un entramado de viguetas para evitar el deterioro del suelo. Los paneles del suelo deben tener una resistencia mecánica suficiente para soportar la carga almacenada y las operaciones de deslizamiento. Además, deben estar equipados con un revestimiento interior antideslizante, generalmente de resinas de poliéster. Los suelos se colocan sobre viguetas que facilitan la ventilación natural.

Modularidad y Adaptabilidad

Estas cámaras son modulares, lo que permite añadir paneles suplementarios para modificar sus dimensiones. Las nuevas dimensiones deben ser múltiplos del "módulo base" del fabricante de los paneles. Dependiendo de sus dimensiones, se pueden instalar viguetas para que el techo sea transitable.