Paisajes Agrarios de España: Mediterráneo y Canarias

Paisajes Agrarios de la Vertiente Mediterránea

Abarca el Levante español. La estructura agraria se caracteriza por:

• La población es hoy reducida debido al éxodo rural.
• El poblamiento tiende a la concentración.
• Las explotaciones son de tamaño variable: predominio del minifundio en regadío y de explotaciones medianas y grandes en secano.
• Los usos del suelo son principalmente agrícolas.

Agricultura en el Mediterráneo

La agricultura presenta claras diferencias:

• Cultivos de secano: Se extienden por las zonas prelitorales montañosas (cereales, vid, olivo).
• Cultivos de regadío: Favorecidos por una importante demanda internacional. Se dedican a:
  • Horticultura temprana al aire libre.
  • Horticultura precoz bajo plástico.
  • Fruticultura mediterránea (cítricos, frutales de hueso y pepita).
  • Frutos tropicales (chirimoya, aguacate).

Ganadería y Explotación Forestal en el Mediterráneo

• Ganadería: Bovina y porcina (predominante en Cataluña); ovina (en los secanos); reses bravas (en las orillas del Guadalquivir).
• Explotación forestal: Escasa significación en conjunto.

Paisaje Agrario de Canarias

La estructura agraria presenta los siguientes rasgos:

• Población en retroceso debido a la atracción de actividades del sector terciario, como el turismo.
• Poblamiento constituido por pequeñas agrupaciones de casas y aldeas.
• Explotaciones de reducida extensión en las zonas medias y altas, y grandes en los regadíos costeros.
• Usos agrarios del suelo escasos y principalmente agrícolas.

Agricultura en Canarias

La agricultura es muy contrastada:

• Áreas litorales: Predominio del monocultivo orientado a la exportación (plátano, tomate), cultivos bajo plástico (pepino, pimiento) y nuevas plantaciones tropicales (papaya, mango).
• Zonas medias y altas: Agricultura tradicional de secano, orientada al consumo interno, y basada en el cultivo de la vid y de la patata. El trigo ha reducido mucho su extensión.

Ganadería y Explotación Forestal en Canarias

• Ganadería: Ovina y caprina escasa.
• Explotación forestal: Aprovechamiento de la madera de los pinares, del fayal-brezal y la laurisilva para el carboneo y la construcción. También destaca el drago, muy representativo de Canarias.