En que procesos celulares participa el agua
Calcio: constitución del tejido óseo y dientes, participa en el proceso de
coagulación sanguínea, permite la contracción muscular y la actividad de algunas enzimas.
Sodio –Potasio: Importantes en la transmisión de impulsos nerviosos.
Fósforo: constitución del tejido óseo, de los nucleótidos y fosfolípidos (lípidos presente en las membranas).
Hierro: constituyente de la hemoglobina : pigmento presente en los glóbulos rojos(transporte de oxígeno).
Magnesio: constituye la molécula de clorofila(Fotosíntesis).
carateristicas del agua:
- Molécula formada por 2 átomos de hidrógeno y
1 átomo de oxígeno.
La molécula de agua es un dipolo (dos polos, + y -).
Propiedades:
Punto de fusión: Temperatura a la cual una sustancia cambia de fase sólida a fase líquida ,a presión de 1 atmósfera.
Buffer o tampón: regula el pH, actuando como ácido o base.
Termorreguladora.