Sistemas de Pastoreo: Tipos, Características y Manejo

Sistemas de Pastoreo

Pastoreo Continuo

• Sistema extensivo utilizado en pastos naturales con baja producción.
• Capacidad de carga muy baja.
• Subpastoreo en época de lluvia, sobrepastoreo en época de seca.

Características:

• Gran extensión de tierra.
• Poca inversión.
• Animales juntos.
• Selección de pasto por el animal.
• No hay descanso.
• Deterioro del potrero.

Pastoreo Rotativo

• Uso entre potreros.
• Manejo intensivo de pasturas.
• Aprovechamiento de la pastura por períodos cortos para su recuperación.
• Aplicación en pasturas mejoradas de altos rendimientos.

Características:

• Menor caminata de los animales.
• Menor maleza.
• Mayor inversión inicial.
• Mayor alimento.
• Menor selección de pasto por el animal.
• Recuperación del pasto.
• Mejor distribución de heces y orina.
• Consumo de pasto de calidad.

Tipos de Pastoreo Rotativo:

• Alterno
• Circular
• En franjas
• Lateral
• Carril central

Pastoreo Controlado

• Adecuación de la carga ganadera y el tiempo de pastoreo a las características del forraje.
• Equilibrio en la composición botánica de la pastura y menor enmalezamiento.

Implementación:

• Subdivisión del campo en áreas homogéneas.
• Consideración de la capacidad de carga animal.
• Ordenamiento del rodeo.
• Determinación del tiempo de ocupación y descanso de los potreros.
• Intensidad de pastoreo adecuada.

Ventajas:

• Disminución del suelo desnudo y aumento de broza.
• Reducción de pastos rastreros y malezas.
• Incremento de pastos erectos y leguminosos.
• Promoción del establecimiento de especies nativas valiosas.
• Disminución de la alcalinidad/salinidad y aumento de la materia orgánica.

Importancia de la Condición del Pastizal

• Correlación entre la condición del pastizal y la producción de forrajes.
• Relación entre la condición del pastizal y la capacidad de carga animal óptima.
• Relación entre la condición del pastizal y la conservación del suelo y el agua.

Tipos de Pastos y su Condición por Sitio

• La evaluación de la condición de la pradera determina el potencial de producción de alimento.
• La evaluación varía para pastos cultivados: cobertura, producción de forraje, malezas.

Respuesta de las Plantas al Pastoreo

Categorías:

• Deseables o Decrecientes: Forrajeras productivas, palatables. Disminuyen con el sobrepastoreo.
• Acrecentantes: Menor producción, menos palatables. Incrementan con el sobrepastoreo.
  • Tipo I: Palatables, incrementan con el sobrepastoreo moderado.
  • Tipo II: No palatables, competitivas. Incrementan con el sobrepastoreo intenso.
• Invasoras: Plantas introducidas, favorecidas por el sobrepastoreo.
  • Tipo I: Palatables, incrementan con el sobrepastoreo moderado.
  • Tipo II: No palatables, competitivas. Incrementan con el sobrepastoreo intenso.

Desviación de la Comunidad Clímax

• Excelente: 79-100%
• Bueno: 54-78%
• Regular: 37-53%
• Pobre: 23-36%
• Muy pobre: 0-22%